Жареная рыба в сухарях
Ингредиенты:
- филе рыбы (любая на ваш выбор)
- яйцо
- молоко
- чесночная пудра
- соль
- мука
- панировочные сухари
- масло для жарки
Филе рыбы промыть и хорошо обсушить. Обтереть солью и специями, оставить промариноваться на 5-10 минут.
В небольшой миске взбиваем яйцо с небольшим количеством молока.
Подготовленное филе обвалять в муке, обмакнуть в яйце и после хорошо обвалять в панировочных сухарях.
Филе в сухарях обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Обжаренную рыбу выкладываем на бумажную салфетку, что бы избавится от лишнего жира.
Приятного аппетита!