Буженина «медленного томления»
Ингредиенты:
— свиной окорок – 1,5 кг
— смесь свежемолотых перцев (черный, зеленый, красный) – 1,5 ч.л.
— соль — 1,5 ч.л.
— сладкая паприка – 2 ч.л. Читать далее
Пудла (оладьи из гороховой муки) нетрадиционные
Ингредиенты:
— нутовая мука или мука из обычного гороха — 100 гр
— яйца — 4 шт
— паприка молотая — 1 ч.л.
— соль -1/4 ч.л.
— черный перец — 1/4 ч.л.
— куркума — 1/4 ч.л.