Десерты

Безе (меренги)

Автор рецепта: Наталья Николаева

Ингредиенты:

— яичные белки – 4 штуки
— сахар – 1 стакан Читать далее

Сладкие чипсы из лаваша с корицей

Ингредиенты:

— армянский лаваш – 2 штуки
— корица (молотая) – 1 чайная ложка Читать далее

Пастила яблочная

Автор рецепта: Елена Шарова

Ингредиенты:

Пюре яблочное 1,2 кг (у меня антоновка)
Яйца куриные (только белки) 4 шт. Читать далее

Бананы в шоколаде

Ингредиенты:

— бананы – 6 штук
— черный или молочный шоколад – 200-300 грамм
— деревянные палочки – 12 штук Читать далее

Домашняя сливочная карамель

Ингредиенты:

— сахар – 1 стакан
— кукурузная патока – 1 стакан (можно заменить кленовым сиропом, темным кукурузным сиропом или медом)
— сливочное масло – 230 грамм Читать далее

Домашний зефир «Маschmellow» (маршмеллоу)

Ингредиенты:

— желатин – 25 грамм
— холодная вода – 240 миллиграмм
— сахар – 425 грамм Читать далее

Ванильный пудинг

Ингредиенты:

— молоко – 500 миллиграмм
— кукурузный крахмал – 50 грамм (2,5 столовые ложки)
— яйца – 1 штука Читать далее

Шоколадные трюфели с апельсиновым ликером

Ингредиенты:

— горький шоколад (60%) – 200 грамм
— молочный шоколад – 100 грамм
— сливочное масло – 1 столовая ложка Читать далее

Шоколадная помадка

Ингредиенты:

— сухое молоко – 500 грамм
— сахар – 500 грамм
— сливочное масло – 200 грамм Читать далее

Тирамису (без яиц)

Ингредиенты:

— сыр маскарпоне – 500 грамм
— бисквитное печенье Савоярди – 16 палочек
— сливки 30% — 100-150 грамм
— сахарная пудра – 70-100 грамм (по вкусу)
— готовый кофе – 1 стакан Читать далее